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第五十三章石板烤肉

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    “老公,你快去削一片薄石板来,这么厚,这么大,边上厚点,中间薄点,一个角上留一个小槽,让它能滴油,我们今天吃石板烧”

    边说着,钱思思边比划着,星见钱思思这么积极,点头。

    “我将那一盆抬进来就去削石板”

    “嗯·嗯·嗯”忙不失的点着头,钱思思笑道:“你抬进来,我腌制改刀”

    这肉,星也是准备烤的,可他要烤的肉太大块,她要换成石板烤,就必须改小些。

    有些性急的,钱思思推脱着星。

    星转身出屋,很快就将另一盆抬了进来。

    钱思思在流理台上又放了个盆后,冲星到,“你将休息区的火点然在去。”

    不言的,星抱起柴火跟钻木取火的木棍就往休息区去。

    可当他到了休息区后,看见那雪白的兔子皮上的脏污时,一张脸黑得滴墨,放下柴火,将钱思思的兔子毛移开,这才将一块一块的四块拼接起的大兔子皮拿开,又去储藏室里拿来换洗的铺上,这才点了火,出门。

    等钱思思,将盐揉上,改了半盆后,才想起休息室里脏掉的兔子皮,星肯定是不会坐的,出来想换换,才发现兔子皮被星换过了。

    带着笑意,添了几根柴,又回到厨房,钱思思继续着,然后兴高采烈的,调了个麻麻辣辣的蘸水后,摘捡着前些天,星带回来的生菜,又切了半碗蒜片。

    等星抬着一块,长一米多,宽八十来公分的石板进来时,钱思思已经烧了一壶水,泡了茶,又将星熬的粥舀出。

    星等着钱思思将火塘上的水壶取下,就将石板放上。

    钱思思,见星调整好,夸到:“老公你真厉害,放在火塘里刚刚好”

    她刚才比划时是正方形的,可星抬回来的是长方形的,她要的中间薄边缘厚没错,星还让它一边厚一边薄,在薄的一面一角上有个小沟,这样要是有多余的油脂便会顺势流出,不会聚在中心。

    就这么架在火堆上,他们一人坐一边就像是一张桌子,正好。

    星在被钱思思夸赞后,眼神一柔,坐正抬着粥吃上。

    钱思思,将火塘里的柴火挑开,又添上几根柴。

    在石板上舀上一勺子猪油,等猪油化开,用筷子夹着一块小兽皮将猪油抹开,这才将巴掌大三公分厚的肉块铺上。

    肉块一接触石板,次溜溜的声音发出,淡淡的香味混合着猪油的味道散发,很是好闻。

    然后给星的大碗里舀上一点蘸水,三四分钟后,将石板偏薄的这边的几块翻身。

    因为这时候石板渐渐升温,没有过烫,肉块虽然被烫变了色,但是没有焦黑。

    钱思思看着很是喜欢,又等了几分钟,筷子一掐,肉块就被掐开,里头已经没有了粉红,钱思思赶紧将它夹到石板边缘。

    将中心的熟的都堆到星面前,又摊上些生肉,钱思思才道:“老公,你快尝尝,先就这么吃一口,然后在蘸上蘸水,看怎么样的好吃就这么吃”

    星放下粥,夹起钱思思给他烤好的肉块,并没有一口就送进嘴里,而是咬了大半后留了一角,越过石板送到钱思思嘴边。

    张嘴吃下,钱思思眯着眼很是享受的咀嚼。

    “好好吃”

    捧着下巴,钱思思那就是一个享受。

    烤着时也没见有油水冒出来,可是吃进嘴,那叫一个鲜嫩多汁... -->>
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