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170、考核(一更)

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    大堂里,看到林媛和夏征进来了,小姑娘们和小伙计们全都默默扭过了头,眼观鼻子鼻观心,好像刚刚那个上演了活春宫一般的人儿根本不是他们似的。

    夏征有一瞬地不自在,轻咳了一声便坐到了一边。

    倒是林媛,毕竟上辈子是见过大世面的人,在进到大堂里的一瞬间就恢复了正常,一双澄澈的眼睛在众人脸上扫了一圈,若不是她还有些微微发粉色的耳垂,夏征甚至都要怀疑刚刚那个娇媚可人的林媛被人给掉包了。

    经过一个半月的训练,眼前的小姑娘们和小伙计们几乎可以用改头换面来形容了,特别是这些小姑娘们,光是往那一站,整个人的气质和精神面貌就不一样。

    因为女子们要检验的地方多一些,而且有些方面不适合让男子们看到,所以,林媛先是检验了小伙计们。

    提前让冬青把洞天的大门关上,连窗户也都关好了,整个房间里顿时有了一种神秘的感觉。

    小伙计们是上菜的,所以他们端盘子的力气和动作是最重要的。林媛提前准备好了一只上菜用的托盘,盘子里放了整整七只小盘子,每个小盘子里装的不是菜,而是她临时让人在门外随意找的土和石头。

    指了指那托盘,林媛笑道:“测试很简单,只要单手托着它在大堂里走上一圈,盘子中的土和石头没有撒出来就算过关。”

    这么简单啊!

    小伙计们都松了一口气,个个都跃跃欲试起来。

    不过,当大家真正开始托着那只盘子走这一圈的时候才发现,原来事情跟自己想得不太一样。首先,那只托盘根本就不如自己想的那么轻巧,大堂看似不大,但是围着转一圈也是有距离的。再加上林媛提前就让人用桌椅隔出来了一条专门的通道,就算有人想要偷懒绕小圈都不行。

    其次,林媛要求的是盘子里的土和石头不能撒出来,但是当他们真正拿了托盘走起来才猛然发觉,不老实的根本不是那些土和石头,而是那盘子。七只盘子啊,一个错开一个地,若是自己一不小心晃了一下,上边的盘子就会错位。一个错位了其它几个也都跟着摇晃起来,很快就会功亏一篑的。

    还有一点,就是有时间限制。为了求稳就要慢行,可是一味地慢下来也会被淘汰的。

    经过这么一圈走下来,已经有好几个小伙计将盘子弄掉了,剩下的成功了的小伙计数量倒也不少,基本还是符合林媛的要求的。

    那几个被刷下来的小伙计,林媛也没有一棒子打死,而是又给了一次机会。

    至于这次考验的问题就有些刁钻了。

    当日林媛考察大厨们的厨艺的时候,这些小伙计们也在二楼偷偷看到了大家的菜式,所以,她今日要考验的就是这些小伙计对菜式的认识和理解。

    “别的不说了,就说最简单的吧,梅花轻语,若是客人来点菜的时候问了你们这道菜是什么东西,你们该用什么样的话语来介绍它,让客人满意并且点了这道菜上桌。”

    指了指一旁坐着优哉游哉的夏征,林媛毫不客气地将他点为今日的客串表演:“你们就把夏二公子当做客人好了。”

    夏征幽怨地抬了抬眼皮子,每次当小白鼠的怎么都是他?

    林媛挑眉,假装没有看到某人哀怨的表情。

    这几个小伙计因为之前被刷下来一次了,所以这个时候都有些紧张,不过紧张归紧张,嘴皮子却是不能紧张的。

    冬青在一边又是加油又是鼓劲儿,这些日子都是他在培训这些小伙计们,俨然已经将他们视作了自己的兄弟来看待。

    经过一段时间的准备,林媛便让这几个小伙计一个一个来说话了,以示公平,她还提前将这几人分别带进了后院的不同房间里等着。因为隔了一段距离,所以大堂里说的话,他们是听不到的。

    几个小伙计一个一个地说着,无非都是介绍这道菜的用材和美味,虽然中规中矩,但是毫无新意。

    倒是有一个小伙计看着更机灵一些,不仅介绍了用料,还化用了诗句。林媛对诗句可是一窍不通的,不过看夏征的表情倒是知道,这个小伙计更合他的心意。

    结果正是意料之中的,这个名叫高轩的小伙计顺利地留了下来。

    因为那两句诗,夏征对这个高轩多了几分兴趣,也就多跟他说了两句话。

    高轩恭谨一笑,带了几分读书人的清贵之气:“回公子的话,小的小时候读过几年书,只是后来家里条件不好,小的迫不得已只好来京城找点事做混口饭吃了。”

    原来如此。

    怪不得这个高轩看起来高高瘦瘦的,手臂也不如别的小伙计那般粗壮,原来是个读书人。

    第二次考验没能顺利过关的几个小伙计只好卷铺盖走人了,当然,林媛也遵守约定给了他们一个半月的工钱。

    能够留下来的小伙计们个个欣喜若狂,林媛先让他们去后院等着,而后跟选上的小姑娘们一起试衣裳。

    接下来就该考验小姑娘们了。因为都是女子,林媛把夏征也给撵了出去。这可把夏征给郁闷坏了。

    林媛挑挑眉,像是看色狼一般地看着他,才把他给瞪了出去。

    正好这些人的衣裳也都做好了,林媛就派夏征负责给小伙计们分发衣裳去了。

    待大堂里只剩下了林媛、银杏,还有那些小姑娘们之后,林媛终于笑眯眯地看着她们公布考验的流程了。

    “这些日子辛苦大家了,想必大家也很纳闷,上菜都有小伙计们负责,那你们要负责什么?”

    果然,看到了小姑娘们疑惑的眼神。

    林媛笑了笑:“很简单,我需要你们在雅间里负责给客人上菜、摆盘、斟酒等各种服务型的活计。也就是说,小伙计们上菜时,只会把菜端到雅间外边,而这菜就需要你们将菜端进去并且摆放在桌子上。明白了吗?”

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