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055、葫芦里卖的什么药?

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    别人怎么想的,林媛并不放在心上,现在的她一门心思都在自己和身边两个人的身上。

    白经就是个眼高手低的,一直在指使着小太监干活,自己根本不动弹。

    小太监想必也是知道他的脾性的,被他指使地焦头烂额地愣是一声也不敢吭。

    更有意思的是,小太监根本就不懂厨艺,洗菜的事还能做,但是择菜切菜的活儿就干不了了。

    不是把该扔掉的菜叶留下,就是把该留的菜梗扔掉,自然又引得白经一阵白眼儿。

    林媛摇了摇头,对这个白经已经不抱任何希望了,厨子做菜就能看出人品,这样的一个人能做出什么好东西来?

    至于陆冲就不同了,在让小太监择菜洗菜之前先耐心地告诉他如何做,自己则到一边去处理那条鱼了。

    一看陆冲就是个经常自己动手干活的人,处理起鱼来驾轻就熟。

    特别是他那双修长而又骨节分明的手,这哪里是在清理脏兮兮的鱼?分明是在进行一种花式表演。

    只是看他们的食材基本就已经能够确定两人要做的是什么菜了,陆冲这里准备最多的食材就是鱼和胡萝卜以及莲藕了,想必是要做一道素菜和一道鱼。

    至于白经,青菜种类很多,看不出要做什么素菜。但是荤菜却是一道鸡。

    林媛勾唇一笑,想起之前夏征跟自己说过的一件事。

    老皇帝最喜欢吃肉,而所有的肉菜中最喜欢的就是鸡肉,但是很可惜,他的牙口不太好,所以对于鸡肉的要求很高,想要做得又嫩又滑并且不塞牙才行。

    以白经的手艺,林媛很难想象他能做出这样的鸡肉来,看来这白经对老皇帝的情况并不是很清楚。

    而陆冲的鱼就选择地要明智的多了,鱼肉本身就滑嫩可口,只要把味道做好就行了,根本不用考虑皇帝的牙口问题。

    看着陆冲手里已经收拾妥当的鱼,林媛眨了眨眼睛,看来这陆冲也不是像表面上那么地冷漠,居然连老皇帝牙口不好都知道的一清二楚。

    一边看着两人收拾食材,林媛手底下也不闲着,从猪肉身上削下来的那块儿肉已经被她处理妥当了。

    这块肉正是猪身上最嫩的里脊肉,而林媛要做的就是名菜京酱肉丝。

    京酱肉丝属于甜口菜,做起来很简单,但是除了肉丝以外,还要准备用来卷肉丝的小饼或者豆腐皮。

    刚刚挑选食材的时候,林媛的确在案板上看到了豆腐,只是可惜,没有豆皮也没有鲜豆腐,只有一块儿适合长途运输的豆腐干。

    林媛并没有在京城开办豆腐坊,洞天里也有一些关于豆腐的菜式,但是都是在后院里用小小的磨坊现做的,并没有大批量地生产。

    现在连宫里都有这种豆腐干了,肯定不是从洞天弄来的,想必应该是从驻马镇的豆腐坊运来的。

    因为距离太远,也就只能运来了便于运输的豆干,至于其它的就没有了。

    既然没有豆腐皮,林媛就只好自己动手做卷肉丝的小饼了。

    这个小饼其实也很好做,把面和好之后做成小剂子,擀成小薄饼之后,每两张饼中间刷上一点儿油防粘,然后将这些做成的小饼放到锅子上蒸熟就好了。

    因为卷肉丝的小饼要做得薄而不透才好吃,所以林媛选择的是蒸熟而不是煎熟,这样能让小饼更软更好吃。

    当然,其实她更多的就是为了照顾牙口不好的老皇帝而已。

    将小饼放到锅子上蒸着,林媛便开始准备肉丝了,里脊肉切成长条,放一些鸡蛋清和面粉搅一下,然后又放了些盐调调味儿就放到了一边不管它了。

    林媛要做的两道菜都是炒菜,吸取了上次跟醉仙楼比赛时时蔬酿鸡腿的教训,这次她先把所有食材准备好,等最后再一起炒,这样就能保持菜肴的美味和新鲜了。

    给老皇帝准备的是京酱肉丝,给而只吃素菜却又喜欢肉食的苏皇后,林媛准备做一道素炒鱼香肉丝。

    鱼香肉丝没有鱼,现在连肉丝都没有了,一想到这道经典菜在自己手里已经被改的面目全非,林媛就忍不住汗颜。

    其实她一开始是打算做个素鲍鱼的,但是看了一圈案板上根本就没有找到香菇这样材料,没办法只好放弃了。

    不过,幸好她看到了豆干,灵机一动就打算用豆干代替肉丝来做鱼香肉丝了。

    “郡主,咱们是不是得赶紧开始了?您瞧陆大人和白大人都已经起锅了呢!”

    不知道是不是之前的那个西红柿起了作用,林媛还不着急做菜,她身后的那个小太监就已经着急地催促了起来。

    林媛弯了弯唇角,慢条斯理地将豆干切成丝儿,跟他说道:“不着急,心急吃不着热豆腐!他们一个做鱼,一个做鸡,自然是比咱们需要的时间要多的,咱们只是炒个菜而已,一会儿就完事了!”

    小太监一边给她剥葱,一边心急如焚地看着另外两边,想要再说些什么,可是一瞧林媛那不着急的样子也就闭了嘴巴。

    平西郡主的能耐,即便是身处宫内的他也是如雷贯耳,既然郡主不着急,就一定能够完成!

    将豆干切好之后,林媛便把胡萝卜木耳等配菜一起切成了丝儿。

    待一切准备就绪后,林媛看了看两边,嘻嘻一笑,在小太监耳边嘀咕了一句什么。

    小太监脸色顿时大变,还不确定地又问了一遍。

    众人只能看到林媛嘻嘻笑着的模样和小太监震惊的小脸儿,谁都不知道他们两人葫芦里面装的是什么药。

    就在大家猜测的时候,只见小太监有些局促地搓了搓小手儿,冲着老皇帝恭谨地行了一礼,便颠颠儿地跑到了夏征身边,将他身旁那个空着的小凳子搬到了比赛台子上。

    正在比赛呢,搬凳子做什么?

    众人面面相觑,紧接着便看到林媛十分坦然地接过小太监的凳子,一屁股坐了上去。

    不仅坐了上去,还随手拿了根洗干净了的黄瓜咔哧咔哧啃了起来。

    那吧唧吧唧动弹的小嘴儿,看上去又活泼又可爱。

    众人嘴角都忍不住抽了抽,这,这平西郡主也太随意了吧,天哪,居然当众啃起了黄瓜,难道她不知道这是在比赛吗?

    别人都在争分夺秒地做菜,她倒好,居然优哉游哉地吃起了黄瓜!

    大家只看到林媛在吧唧吧唧啃黄瓜,却没有听到她其实还在跟小太监聊着天。

    “喂,你也去搬个凳子啊,咱们还得好一会儿才能做菜呢,不着急。”

    小太监心里苦,撇着嘴抹着冷汗,能在老皇帝面前坐着吃黄瓜的人,古往今来也就林媛这么一个了吧!

    “郡主啊,您,您还是赶紧吃赶紧做菜吧,陛下不是说了吗?咱们不仅是比赛谁做的好吃,还要看谁做的快呢!”

    这个郡主也太不着急了,先不说陆大人了,就连白大人都难得的认真起来,全部身心都投入到比赛中去了。

    一根黄瓜啃完了,林媛又把手边的一根胡萝卜操了起来,咔嚓一口啃了下来,咕哝着说道:“这胡萝卜还挺好吃的呢,不过,还是不如我们温室里的胡萝卜好吃!”

    一边说着,林媛突然想起了一件事,随口问道:“哎,小太监,我问问你,你可知道御膳房里的菜都是从哪里运来的吗?”

    这个小太监并不隶属于御膳房,但是在宫里呆的久了,有些事自然也能打听得到。

    “这个嘛,听说是从各个地方收来的。郡主您也知道,冬天嘛,冷,哪里有这些新鲜的好菜?无非就是谁家有温室,就去谁家收一些。不像夏天,直接在大街上随便拉点就行了。不过啊,既然是往皇宫里送的,自然不是一般人家的菜就行的,这些人啊,都是有靠山的呢!”

    小太监本就话不少,跟林媛相处得熟悉了,说起话来更是滔滔不绝,咕嘟咕嘟个不停。

    果然跟林媛猜想的一样,皇宫里的东西自然不是一般人家的菜就能随意进来的。看来她想把刘思良温室里的青菜送进宫里来,还是需要费些心思的。

    一边啃着手里的胡萝卜,林媛便开始打量起两边比赛的人的动作了。

    虽然中间有屏风隔着,但是无奈,屏风并不严实,所以林媛还是能隐约看到他们的动作的。

    这或许就是选择中间的比赛台子的好处吧!

    正如她说所的,陆冲手里的是鱼,白经手里的是鸡,而且看两人都往炉子上放了蒸锅,想必都是要蒸着做的。

    白经做的是白切鸡,将鸡处理好之后,把各种调理一股脑地都扔进了大碗里后,便放进了蒸锅里开始蒸着了。

    而陆冲的鱼却不是那... -->>
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