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第六百二十三章 春季限定

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鱼就有鳜鱼,鲳鱼,鳓鱼,鳊鱼,鮰鱼,刀鱼,凤尾鱼,黄眉头和白鸽鱼,除了这些还有一堆待选的。”

    “三四月的桂鱼最肥美,小满前后,梅子黄时就是吃鲳鱼的好时候。但是三鲳四鳓,四月的鳓鱼更鲜美,而且鳓鱼最适合清蒸上菜快,只要和鱼子一起蒸就是一道好菜。”

    “贵的和便宜的搭配着来,选些做出来好看的。”王秀莲,“黄眉头就是狮子鱼吧?那玩意儿只在东南沿海那一块有,离水就死,这个就算了。”

    江枫觉得没问题,他们本来也没怎么考虑过它。

    “这个香椿煎蛋可以考虑一下。”王秀莲提议道,“隔壁那家餐厅那个什么迪什么破蛋,就是鸡蛋下面铺火腿和面包,火腿还只有那么薄薄的一小片,不就淋了一些什么酱汁嘛,就敢卖几十上百块。咱们不能输,也卖蛋,就卖香椿煎蛋。”

    “班尼迪克蛋?”

    “对,就是这个蛋。”王秀莲一脸肯定,“太贵了,就两个蛋88。”

    其实班尼迪克蛋就是一种非常简单的美式早餐,很常见,做法也非常简单,也就名字看起来很贵,所以顶层餐厅才能卖出88的高价。

    如果班尼迪克蛋叫松饼煎蛋或者面包煎蛋或者松饼火腿煎蛋,估计就只能卖28或者38了。

    话说如果把香椿煎蛋改成香椿迪克蛋,是不是可以也卖88。

    “妈,你什么时候去顶层餐厅吃了班尼迪克蛋?”江枫一下就抓住了重点。

    王秀莲:……

    王秀莲故作气愤的一拍桌子,满脸怒容:“都怪你爸,他非说要尝尝隔壁餐厅是什么味我才陪他去的。我主要不是为了吃,我主要是为了研究他们家的菜和菜价,就是想弄明白为什么他们家生意这么好。”

    “为什么?”江枫发问。

    “他们家菜还真挺好吃的。”

    江枫:……

    “那个班尼迪克蛋虽然贵是有点贵,但你别说,那卖相真的是没的说。鸡蛋煎得嫩,上面里面的那个酱也蛮好吃的,那个流心蛋黄颜色好看的哟,抹在下面的面包上别提有多好吃了。”

    “就是火腿太少了,才给两片!”

    江枫:?

    王秀莲同志,你这个资敌资得有点彻底啊。

    “不说这个了,一说我就来气。你当初但凡跟你爷爷好好学学,也不至于连个煎蛋都煎不好。要是咱们店里的蛋也能煎成那个样子,不说88,少说也能卖18。”王秀莲振振有词。

    江枫:???

    “哦。”

    “对了,你三爷爷也该出院了吧,什么时候出院?”王秀莲成功转移话题。

    “应该下个星期就能出院了,医生让三爷爷在医院多观察两天,不然这个星期就能出院。”江枫道,“倒是江永叔过两天就要走了,他们杂志社好像临时有一个什么事情需要他过去。现在三爷爷身体也好的差不多了,江永叔的意思是这次他回去就不再过来了,毕竟他也请了这么久的假,杂志社那边估计堆积了不少工作。”

    “他回去那天你去送送他,顺便给他带两罐咸菜。季月妈妈前两天刚寄来一批新货,冬笋已经腌好了,我已经帮你们尝过了,无论是炒咸菜还是炒酸菜,还是做腌冬笋咸菜炖牛肉都非常好。”

    “对了,季月妈妈说这一批冬笋特别多。要不就把腌冬笋放到春季限定套餐里,我去定做一批小瓶子,买套餐就送一罐,把套餐价格往上抬一点。”王秀莲越想越觉得她这个想法真是绝妙,当即扔下江枫去找房梅商量这件事。

    江枫:?

    春季限定套餐里面加上冬笋。

    妙啊。

    ------题外话------

    更新太慢不够看?热情奶一口齐佩甲的《超神机械师》
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