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第271章 品茶

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    杨雪晴淡淡一笑,将茶壶放在小炉子上烧开。

    而此时,白大叔用一把紫檀木茶勺从茶罐中取出了些许茶叶,放进了他自己亲手烧制白瓷西施壶中,一旁两只白瓷茶杯倒扣茶盘之上。

    白大叔的茶是好茶,杨雪晴虽然不怎么懂茶,但闻着那茶叶清香也知道不赖。

    村里人家喝茶叶的很少,有客人上门也会上茶招呼,但这茶其实也就是白水。

    好茶要有好水,村里人家大多都是吃的井水,或者河水,大概没有好水煮茶这也是白大叔的遗憾吧。

    此时小炉子上的水已经煮沸,白大叔提了茶壶将水倒与西施壶里,扣上壶盖,此为洗茶。

    继而重新倒水进壶,盖上壶盖,沸水焖茶小片刻,便见白大叔用竹镊子将茶杯翻转过来,重又执壶添上一点之后加沸水继续焖茶。

    用竹镊子将茶杯晃一下倒出茶液,是为煮杯。

    “能喝了吗?”杨雪晴小心翼翼的问道。

    想喝一口茶好难,杨雪晴的目的是解渴,而白大叔却是感受。

    他在感受泡茶的过程。

    听到杨雪晴发问,白大叔抬眉看了她一眼,而后又将眼帘低垂下来,轻声道:“嫩芽香且灵,吾谓草中英。”

    古人都很有雅兴,喝个茶还要吟一段诗,杨雪晴搭在茶桌上的手指轻轻敲了敲,关于茶的诗句啊,似乎她也记得一些

    “夜永兰堂醺饮,半倚颓玉,烂熳坠钿堕履,是醉时风景。花暗触残,欢意未阑,舞燕歌珠成断续,催茗饮,旋煮寒泉,露井瓶窦响飞瀑。纤指缓,连环动触。渐泛起,满瓯银粟,香引春风在手,似粤岭闽溪,初采盈掬。暗想当时,探春连云寻篁竹。怎归得,鬓将老,付与杯中绿。”

    杨雪晴突然也来了兴致,这一刻她终于明白,为何有些人喜欢伴着悦耳动听的古筝曲,吟着婉转动人的诗句,品着幽幽清香的茶汤,原来这感觉竟是如此的宁静。

    闻言,白大叔的眼中多了一丝诧异,但赞赏的成分更多,村里人家的姑娘识字的不多,能吟诗作对的他这还是头一次遇到。

    一手执壶柄,一手按壶顶,将壶抬起一定弧度把焖好的茶以流畅清丽的弧线倒进茶杯里,是为点盏。点盏完毕后将壶收于茶盘之上,执沸水煨壶一遍,方为完工。

    茶,应该是马剑茶,这种茶很有欣赏的价值,只是这里没有玻璃杯,无法透过玻璃杯去看茶叶舒展开来的样子。

    但入杯的汤色金黄明亮,香气优雅鲜爽,馥郁持久。

    闻之,淡淡清香,浅尝,醇和甘鲜,润滑爽口,用心感受,思绪仿佛就驰骋于千江之间。

    “念过书?”白大叔问着,低头品了一口。

    猛然,他一顿,今天这茶,似乎与往日不同。

    杨雪晴淡淡一笑,回道:“在镇上时听人家念过,觉得好听,便记了下来。”

    说完,她低头喝茶,她明白,白大叔这是喝出了煮茶的水与以往水的不同来。

    空间的水甘冽清纯,口感不同与普通的井水或者泉水,而且喝上一口便能感觉全身舒畅。

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