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第274章 罐头作坊初开

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    杨雪晴拿出准备好的四只大木盆,让她们两人一组自己搭配,先把桃子都洗干净了。

    因为桃子多,要洗干净也是不容易的,而且一盆水显然也洗不干净。

    “咱们罐头作坊今天就算是开始了,那些豪言壮语的我也不会说,但我能保证的是,只要大家都努力,我是不会让你们失望的!”杨雪晴说道,“现在咱们就来做罐头,首先这做罐头用的桃子不能有烂的,要是发现有烂的,或者蛀虫的,可一定要挑出来!”

    “桃子一定要洗干净。”说到这里,杨雪晴这才想起,是不是得有个人专门挑水?

    洗桃子可是很费水的。

    婶子们认真的听杨雪晴说着,两人一组很自然的就组好了。

    四只大木盆,昨天沈蓦然挑的两缸水根本就不够用,“昨天蓦然挑了两缸水了,怕是不够用,小杰,阿阳,今天你们先负责挑水,明天我再想办法看怎么能解决这用水的问题。”

    “好嘞!”这半大不小的年纪,在家都是常挑水的。

    “咱们先洗着,刚才说到,桃子一定要洗干净了,我这里准备了几个丝瓜瓤,是晒干了的,大家用这个洗会容易一些。”

    村里人家很少吃桃子,即便山里采了野桃子也是用衣裳蹭蹭,然后不干不净的就吃了。

    恐怕果皮上的桃毛都没蹭干净。

    很少洗桃子的村民自然不知道,单纯的用手去搓洗桃毛,搓洗到最后恐怕手都要搓烂了的。

    在现代时,有次杨雪晴帮厨,饭后水果就是桃子,因为部队人多,也没想起来要用洗洁剂什么的,几个人要洗几百斤的桃子了,当时也没想那么多,就用手直接去搓洗桃毛,结果到最后都搓烂了手。

    于是后来她就想了个方法,再洗桃子时她就用洗洁剂泡一忽儿,然后再用丝瓜瓤或者洗碗布来搓洗桃子,这样洗出来的桃子特别干净,一点桃毛都不会残留的。

    当然了,这里没洗洁剂,为了不让大家的手受伤,她就想到了丝瓜瓤。

    杨雪晴做着示范,用丝瓜瓤搓洗桃子,大家也都跟着学。

    “这丝瓜瓤还真好用,一洗就干净了。”

    杨雪晴心道,必须好用啊!

    在这年代里,不到最后季节是不会留丝瓜瓤的,嫩的时候都是当菜吃,怎么可能让它长老了留丝瓜瓤?

    所以很少人知道丝瓜瓤可以当洗碗布来用。

    杨俊杰和阿阳挑着水,几个人洗着,忙忙活活的一阵子,终于都洗干净了。

    “接下来是削皮。”

    “削过皮的桃子先这样从中间划一刀,要小心别伤了手,顺着果核划一圈后,只要这样轻轻一掰就两半了,咱们把中间的果核挖出来,然后再把桃子切成四瓣……”

    洗桃子,切桃子,其实这些活儿都不累,几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。

    “盐在这里,一大盆的水放两勺盐,不能多放,也不能少放,就用我准备的这个勺子,两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好,盐少了起不到效果,盐多了会影响口感的。

    “而且盐水不能泡... -->>
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